Saudades da saúde! Frase estranha mas nem tanto. No Brasil, a saúde está relacionada, perpassa raça, condição social, lugar de moradia, escolaridade, e outras tramoias que o Estado brasileiro imputam à maioria de seus habitantes. Mas, a saudade no caso, está espalhada na totalidade. O padrão alimentar atinge a quem se restringe. o que, infelizmente, é o "normal". Mas a salubridade é seletiva, assim como os alimentos frescos , inteiros, livres de aditivos; pequena parcela das gentes olha com olhos límpidos, despejados das orientações que os conduzem ao sofrimento do corpo. Então, saudade da saúde é o mais constante sentimento que oprime. Sem que saibamos. Saudade do que é ausente? Afinal o cotidiano entupido de remédios, consultas, exames, não deixa espaço para celebrações. Saúde é passível de confusão; olhamos para ela dentro de um tubo de remédios. Na atualidade temos saudade daquilo que nunca tivemos, só a palavra existe no dicionário ou em alguma dissertação. Mas, continuando com a tentativa de virar o jogo, vou colocar duas receitas para melhorar a imunidade.
PARA O SISTEMA RESPIRATÓRIO: misturar, na proporção de uma colherinha de café para uma xícara grande de água, tres ervas: equinácea + alecrim + tanchachem; deixe ferver por três minutos, apague o fogo, deixando em infusão por mais quinze minutos. Beber 10 dias, antes do almoço e antes de deitar a noite. PARA O SISTEMA SEXUAL FEMININO: também na proporção de três colherinhas de café para uma xícara grande de água, preparada e ingerida da mesma maneira e mesmo horários: joão da costa + barbatimão + agoniada. Alimentos frescos e chás medicinais nunca deixarão ninguém com saudades da saúde. ATÉ DAQUI UNS DIAS.
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